Palais de Tokyo
Les musées doivent satisfaire tous les appétits
Régaler aussi bien les yeux du public que leurs papilles, un challenge que relèvent à leur manière le Mucem et le Palais de Tokyo, qui …
Restaurant de musée : les bons ingrédients d’une gestion réussie
Longtemps considérée comme un simple service, l’offre de restauration au sein des institutions culturelles a été repensée pour enrichir l’expérience visiteur. Au sommaire de ce …
Les secrets du Palais de Tokyo pour équilibrer son budget
Le Palais de Tokyo compte parmi les structures de promotion de l’art contemporain qui s’autofinancent le plus en France. Son secret ? Un modèle de financement …
Les nouveaux modèles de gestion pour équilibrer son budget
L’équilibre budgétaire est désormais de rigueur au sein des institutions culturelles. Dans ce nouveau numéro de Musée 21, dirigeants et experts livrent leurs bonnes recettes …
